Składniki na domowe gofry:
- 2 jajka (oddzielamy białka od żółtek)
- 2 szklanki mleka (ja wykorzystuję kokosowe)
- 1/3 szklanki oleju
- 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki (próbowałam z orkiszową i również wychodzą bardzo smaczne)
Przygotowanie gofrów:
Cały sekret puszystych gofrów tkwi w dokładnym ubiciu białek i oddzieleniu ich od reszty ciasta.
Pozostałe składniki łączymy ze sobą mikserem na gładką masę (nie powinny być widoczne grudki). Następnie łyżką dodajemy do ciasta ubitą pianę z białek i mieszamy całość łyżką.
Ciasto powinno być aksamitne i gęstsze od naleśnikowego. Wlewamy je na rozgrzaną gofrownicę i pieczemy gofry ok. 3 minut (w zależności od mocy gofrownicy czas może być krótszy lub dłuższy).
Podajemy wedle uznania ze świeżymi owocami (latem polecam maliny, truskawki i borówki), konfiturą z truskawek lub bitą śmietaną.
Smacznego!
Gofry można jeść także na słono :) Oto z czym lubi je jeść mój mąż:
Przepis podała mi jedna z forumowym koleżanek :)
Przepis na pyszne, letnie śniadanie - domowe gofry
by
Unknown
on
20:30:00
Latem stawiam na lekkie śniadania, ale czasem moja rodzina ma chęć na prawdziwie królewską, leniwą i słodką ucztę. Wtedy najczęściej kor...