Gdzie szukać przepisów na desery i ciasta bez mleka?


Mamy alergików nie mają lekko. W kuchni trzeba unikać wielu składników np. mleka, które jest podstawą w wielu przepisach na najlepsze ciasta. Z pomocą przychodzą na szczęście blogi kulinarne, które są kopalnią inspiracji. Dzięki nim nawet alergicy mogą jeść pyszne i tradycyjne desery.


Mój maluch nie może jeść produktów z nabiałem. Dopuszczalne są jajka, choć był też taki okres, kiedy ich również nie jadł. Na szczęście takie ograniczenie w diecie nie jest przeszkodą w pysznym gotowaniu. Udowodniają to mamy alergików i autorki blogów kulinarnych, które wiele razy inspirowały mnie w kuchni. Specjalnie dla mam alergików, które szukają ciekawych przepisów, podrzucam 5 sprawdzonych propozycji na ciasta i desery bez mleka. Przydadzą się szczególnie w dni, gdy w głowie pustka, a cała rodzina (w tym alergik) mają ochotę na coś pysznego i słodkiego. 

1. Wegańskie lody bananowe (bez nabiału, jajek i glutenu)



(przepis tutaj)

Przepis na bananowe lody wegańskie z bloga er Vegan jest genialny w swojej prostocie. Lody wychodzą z niego pyszne, kremowe i puszyste. Najważniejsze jest to, że nie zawierają mleka ani jajek i są bardzo łatwe do przygotowania. Zdecydowanie polecam! Pychota :)

2. Najszybsze i najprostsze ciasto z owocami 


(przepis tutaj)


W oryginalne składniki na ciasto zawierają 2 łyżki mleka, ale bez problemu można zastąpić je roślinnym. Sprawdziłam i ciasto wychodzi pyszne. Jego zaletą jest również mega proste wykonanie. Nawet kuchenny laik poradzi sobie z nim bez problemu. Najlepiej to ciasto smakuje nam z malinami lub borówkami.

3. Naleśniki z bananami bez mleka


(przepis tutaj)


Tym razem podsuwam Wam mój przepis, który jest szybki i łatwy w wykonaniu. Naleśniki wychodzą z niego słodkie i pyszne, ale nie zawierają ani grama cukru. Podaję je z owocami. Mój maluch uwielbia je szczególnie w niedzielne, leniwe poranki.

4. Ciasto czekoladowe bez mleka

(przepis tutaj)

Przepis nie jest pozbawiony alergenów, bo zawiera kakao, ale do jego przygotowania nie potrzeba mleka, jajek, ani masła. Sama jeszcze go nie próbowałam, ale został mi polecony i wygląda pysznie. Myślę, że na początek spróbuję zastąpić kakao karobem.

5. Wegańskie brownie z malinami

(przepis tutaj)

Przepis nie zawiera mleka ani jajek, a kakao zastąpiono w nim karobem. Pomysł pochodzi z bloga Mama Alegika Gotuje, który mogę polecić z całego serca. Przepisy na blogu, jak i w książce to prawdziwa kopalnia wiedzy. Zdecydowanie polecam!

Mam nadzieję, że te inspiracje choć odrobinę ułatwią Wam codzienne życie w kuchni i będą wskazówką, gdzie szukać też innych, bezmlecznych przepisów. Jeśli macie swoje top przepisy na desery bez mleka, koniecznie się nimi podzielcie :) Smacznego!


6 komentarzy:

  1. Jeszcze niedawno sama kombinowałam, jak gotować i piec bez nabiału. Na szczęście alergia już przeszła u mojego synka :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niam!
    Ja też piekę bez nabiału... i jeszcze bez glutenu, żeby każdy mógł w domu jesć to samo. Początki są trudne, ale potem to już z górki. Człowiek nabiera chęci eksperymentów i powstają świetne rzeczy. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie! Podziwiam Cię, bo wiem, że kiedy trzeba też wykluczyć gluten trzeba się mocno nakombinować.

      Usuń
  3. Bardzo przydatny post dla wszystkich mam alergików. U nas na szczęście nie ma tego problemu, ale podeślę link koleżance, której córeczka nie może jeść nabiału. Z pewnością skorzysta :)

    OdpowiedzUsuń